公司主打产品:卤味花生 吊炉花生 五香花生

Copyright  Luweiyuan All Rights Reserved.
版权所有 潍坊鲁味源食品有限公司    

   提供技术支持

 

  • banner

    banner

  • banner

    banner

资讯分类

跟着鲁味源食品有限公司鉴别花生的优劣

通常情况下,广大消费者在日常生活中不知道如何正确的去鉴别花生的优劣,那么,潍坊鲁味源食品有限公司带领大家通常通过以下四种方式来鉴别花生米的质量

 

    1、色泽

 

   感官鉴别花生的色泽时,可先对整个样品进行观察,然后剥去果荚再观察果仁。

 

   良质花生——果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色。色泽分布均匀一致。

   

   劣质花生——果荚灰暗或暗黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。

 

   2、组织状态

 

    感官鉴别花生的组织状态时,先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。

 

电竞平台    良质花生——带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。

  

   劣质花生——花生发霉,严重虫蚀,有大量的冻伤粒(籽粒变软,色泽变暗,食味变劣的颗粒)、热伤粒(果仁种皮变色,子叶由乳白色变为透明如蜡状,含有哈喇味的颗粒)。

 

    3、气味

 

    感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。

 

   良质花生—一具有花生特有的气味。

 

   劣质花生——有霉味、哈喇味等不良气味。

 

   4、滋味

 

   感官鉴别花生的滋味时,应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼,细品

 

   良质花生——具有花生纯正的香味,无任何异味。

 

   劣质花生——有油脂酸败味,辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味

   以上便是潍坊鲁味源食品有限公司对于如何鉴别花生优劣做出的分享,希望能对广大消费者有益

   欢迎广大消费者前来品尝购买,品尝热线0536-4656678

公司地址:潍坊安丘官庄开发区
联系人:别经理

万人场棋牌 神扑克 正片白小姐六选一肖 白小姐六选一 lol竞猜 彩票大赢家 一万元本钱赚钱 亚博全站 开心蛋蛋 白小姐六选一